Gli errori che ti fanno aumentare di peso

Impara a evitare gli errori che ti fanno ingrassare e la tua dieta quotidiana migliorerà giorno dopo giorno. Introdurre nuove abitudini positive aiuta a mantenere il peso forma e ci permette di trasformare le ricette della tradizione in un menù più leggero. Scopri le piccole regole da non dimenticare per stare in forma senza fatica.

 1 CONDIMENTO – Come spiegano gli esperti, non è tanto il piatto di pasta a far ingrassare, quanto più le dosi di condimento che utilizziamo per insaporirlo. La quantità giusta? Due cucchiaini di olio d'oliva extravergine.
2 PANE, PASTA E… – Se stai per mangiare un piatto di spaghetti, evita di mettere in tavola il pane: dire no alle tentazioni sarà più facile. Sì invece a una porzione di verdura da abbinare con la pasta.
3 SALE – Quanto sale utilizzi? Impara a ridurre le quantità e, quando puoi, evita di utilizzarlo: su verdure, carne e pesce non serve. Con la pasta sostituisci con il peperoncino, prezioso per la pressione.
4 CARBOIDRATI – Una quantità eccessiva di carboidrati rischia di far aumentare la fame e i sintomi di stanchezza già dopo un paio d'ore dal suo consumo. Meglio evitare pasta e dolci in un unico pasto: il sovraccarico di zuccheri si trasforma in adipe.
5 OLIO E BURRO – Mai insieme: soffritti con olio e burro appesantiscono il lavoro del fegato. Cerca di prediligere l'olio extravergine di oliva a crudo.
6 COLAZIONE AL BAR – Hai mai notato che un paio d'ore dopo il solito cappuccino con il cornetto hai già fame? Abituati a fare colazione a casa e al bar opta per un caffè, aiuta la diuresi e ha effetto drenante: aggiungi un bicchiere d'acqua e due o tre mandorle in modo da evitare il classico buco allo stomaco.
7 SOFFRITTO – Per rendere più leggero il soffritto usa qualche cucchiaio d'acqua al posto dell'olio, poi aggiungi cipolla e aglio. Infine, versa l'olio a crudo. I sapori sono intatti e il benessere ci guadagna.
8 FORMAGGI – Attenzione all'abuso di latticini: spesso finiamo per metterli ovunque. Impara a giocare con i sapori utilizzando spezie, erbe aromatiche e semi, ricchi di antiossidanti. Ricorda che è bene evitare il consumo di carne, pesce e formaggi insieme in un unico pasto.
9 ORA DELLA MERENDA – Spesso siamo convinti che lo spuntino di metà mattina o la merenda possano far ingrassare. Sbagliato: scegli alimenti freschi e leggeri come lo yogurt e la frutta, ricca di vitamine, fibre e acqua.
10 QUANTO ASSAGGI? – Se desideri dimagrire inizia a essere sincera nei confronti di te stessa e impara a osservarti. Ci sono giornate in cui non facciamo che continuare a spizzicare e passiamo dal biscotto alla caramella per finire con cene e pranzi. La vecchia regola di evitare il fuori pasto è ancora valida. Concediti merenda e spuntino, ma evita di mangiare in continuazione per tutto il giorno.

Dieci idee per una giornata detox

Addio stanchezza, sonnolenza e sensazione di pesantezza. Basta una giornata dedicata al nostro benessere per ritrovare il piacere della leggerezza. Scopri il decalogo per partire al massimo con una giornata detox da dedicare interamente a te: ti sentirai ricaricata, più forte, piena di grinta.

1 SVEGLIA! – Spalanca le finestre: l'ossigeno e la luce solare stimolano la produzione di vitamina D… e il buon umore! La sveglia è il momento di bere un bicchiere d'acqua tiepida con il succo di mezzo limone fresco, ottimo per favorire le funzioni intestinali e ripulire l'organismo, idratando.
2 ERBE MAGICHE – Tarassaco, betulla, genziana, aloe vera: sono tante le erbe in grado di favorire il drenaggio e la depurazione. Fatti consigliare da un erborista di fiducia, lasciati trasportare dalle tue sensazioni e prepara una tisana di fiori detox da portare con te in un thermos. Potrai sorseggiarla lentamente nel corso della giornata: avrà un effetto disintossicante e combatterà gli attacchi di fame.
3 IDRATAZIONE – Sì alla spremuta mista di arance e pompelmo, i centrifugati di frutta e verdura, o il frullato a base di succo di mela (senza latte vaccino). Grazie alla presenta di vitamine e i sali minerali idrati il corpo eliminando la ritenzione idrica. L'epidermide risulterà intensamente rinnovata.
4 CIRCOLAZIONE – Recenti studi hanno stabilito che il succo di mirtillo… non ha benefici per la circolazione! Attenzione ai succhi: solitamente sono ricchi di zucchero. Per la colazione e gli spuntini scegli frutta fresca, da mangiare cruda oppure mescolare insieme a una manciata di semi in uno yogurt, altamente nutriente e idratante.
5 PRIMA DEI PASTI – Dai dati delle ricerche emerge che l'aceto di mele può favorire il dimagrimento grazie all'effetto anoressizzante. Ricco di vitamina B2, aiuta la bellezza di pelle e capelli, contribuisce alla depurazione e migliora la glicemia, abbassa la voglia di zuccheri. È possibile versare da uno a non più di tre cucchiaini di aceto di mele biologico in un bicchiere d'acqua e assumere prima dei pasti.
6 PRANZO – Via libera a carciofi e asparagi, che durante la primavera allietano la tavola con nuovi profumi. A pranzo prepara una porzione di riso integrale, cous cous, quinoa o amaranto da accompagnare con i vegetali cotti al vapore e conditi con olio a crudo.
7 ACQUA – Rigenerante e disintossicante, l'acqua cura il benessere dell'organismo dall'interno. Secondo gli studi bere due bicchieri d'acqua prima di sedersi a tavola favorisce il dimagrimento e aiuta a combattere la fame favorendo il senso di sazietà.
8 MERENDA – Invece di saltare lo spuntino, blocca la fame con i cibi giusti: qualche mandorla da sbriciolare in uno yogurt fresco, macedonia di fragole e banane da condire con mezza arancia spremuta, un centrifugato di vegetali e frutta: ecco il modo per idratare e sgonfiare l'organismo a merenda.
9 INSALATA – Nell'insalata sì a lattuga, tonno al naturale, frutta secca, pezzi di mela, semi di papavero e zucca, avocado. Attenzione, però, a non esagerare con gli ingredienti. Dopo il pasto prova la tintura madre di carciofo, che favorisce la digestione e aiuta a eliminare le tossine.
10 CENA – Torni tardi dal lavoro? Quando hai tempo prepara una zuppa da congelare in pratiche dosi: basterà toglierla dal freezer prima di uscire di casa e avrai la cena già pronta. Zucchine e cipolle, altamente depurative, sono ottime per una crema da gustare calda o fredda, con l'aggiunta di un pizzico di curcuma, disintossicante, basilico e pinoli. In alternativa, verdure grigliate e tante erbe aromatiche, per dare allegria e sapore ai tuoi piatti.

Dieci strategie per svegliare il metabolismo

Con la bella stagione la stanchezza si fa sentire? Fra le cause alla base della spossatezza è facile riscontrare una carenza di magnesio, in grado di influire sul cattivo umore e la concentrazione. Scegliere gli alimenti giusti è la chiave per trovare un nuovo equilibrio. Migliora l'alimentazione e scopri come dare la sveglia al metabolismo grazie a una dieta in grado di darti energia.

1 MAGNESIO – Voglia di dolci accompagnata da un costante senso di stanchezza? Potresti avere una carenza di magnesio. Punta su frutta secca, yogurt e vegetali da consumare crudi. In borsa tieni una banana, ricca di potassio e in grado di aiutarti a superare gli attacchi di fame.
2 CONDIMENTI – Olio extravergine di oliva, ma non solo. Zenzero fresco, rafano (tipico nella cucina giapponese), aglio, erbe aromatiche e cipolla ti aiutano a condire con gusto e semplicità. Attenzione, leggi con attenzione l'etichetta prima di scegliere le salse a base di aceto balsamico: molte contengono zucchero! Meglio scegliere l'aceto balsamico originale.
3 COLAZIONE – A colazione per iniziare la giornata con energia puoi sfruttare le proprietà idratanti e nutrienti dello yogurt, da accompagnare con frutta fresca a pezzi, fiocchi d'avena, un cucchiaio di miele e tè verde o una tazzina di caffè.
4 ATTENZIONE – Le insalatone rischiano di trasformarsi in una bomba calorica quando si esagera con gli ingredienti: impara a scegliere cotture sane e punta sulla moderazione. Aggiungi nell'insalata semi, avocado, mandorle, nocciole, pistacchi ma… non tutti insieme!
5 NO AL DIGIUNO – Vietato saltare i pasti. Se nell'ultimo periodo senti di aver esagerato cogli l'occasione per facilitare il lavoro del fegato: sì a zuppe calde e fredde, succhi di frutta al naturale, frullati, tè e tisane non zuccherate, centrifugati di vegetali e frutta.
6 MENO… PIÙ – Meno sale, più erbe aromatiche e spezie. Meno zucchero, più miele: un'alternativa sana, in grado di rafforzare le difese immunitarie e agire da antibiotico naturale. Il caffè? Amaro, grazie. Riscopri le buone abitudini e il gusto dei sapori al naturale.
7 CEREALI INTEGRALI – Le farine raffinate sono prive di nutrienti fondamentali e possono aumentare il rischio di allergie, intolleranze, spossatezza, cali d'energia. Sperimenta cereali integrali e nuove alternative con farro, avena, amaranto, quinoa. Grazie alla cucina naturale ti senti sazia a lungo e riscopri alti livelli di energia.
8 PIATTO COLORATISSIMO – Verdure al vapore con il pesce, legumi in insalata, erbe aromatiche, un piatto di pasta con un cucchiaio di olio extravergine a crudo, peperoncino, aglio e basilico: la cultura del Mediterraneo è una medicina naturale ricca di antiossidanti e qualità. L'importante è… usare la moderazione!
9 MANGIA! – Secondo le ricerche mangiare entro mezzora dopo il risveglio e prima dell'attività sportiva aiuta il metabolismo. A metà mattina e durante il pomeriggio prevedi due spuntini a base di frutta di stagione o yogurt.
10 SCEGLI LA QUALITA' – Cucinare con le proprie mani ti consente di ridurre sale e grassi, oltre a incrementare la possibilità di scegliere cibi di qualità più alta, evitando i prodotti già pronti. Alcolici, cotture elaborate e alimenti con un'alta quantità di zucchero o sale dovrebbero costituire il menù speciale di un giorno di festa anziché l'abitudine. Muoviti ogni giorno, mangia solo quando hai fame, nutriti con una cucina semplice e naturale, ricca di erbe aromatiche e spezie: ti sentirai in forma e piena d'energia.

Il cibo che mangi è contaminato? Coldiretti presenta la lista nera dei prodotti a rischio

Non sempre sappiamo cosa finisce sulla nostra tavola, per questo motivo la Coldiretti, come annuncia in una nota, lancerà la  prima black list dei cibi più contaminati che arrivano sul mercato anche per le agevolazioni concesse dall’Unione europea.

 La lista nera sarà denunciata ed esposta mercoledì 20 aprile dalle 9 alla mobilitazione di migliaia di agricoltori italiani con i trattori per difendere la dieta mediterranea Made in Italy, dentro e fuori al Palabarbuto in viale Giochi del Mediterraneo, a Napoli, dove visse per 40 anni lo scienziato statunitense Ancel Key che per primo ha evidenziato gli effetti benefici della dieta mediterranea.  Con il presidente della Coldiretti, Roberto Moncalvo, e l’intera giunta nazionale ci saranno numerosi ospiti istituzionali tra i quali il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina, il governatore della regione Campania Vincenzo De Luca, il governatore del Molise Paolo Di Laura Frattura e il sindaco di Napoli Luigi De Magistris.

Dopo aver mangiato una banana butti la buccia? Commetti un grande errore: ecco perché

La banana ha molte proprietà benefiche: contiene potassio, fibre, aiuta la digestione e allevia i sintomi della depressione. Ma della banana non è buono solo il frutto anche le bucce possono essere utilizzate per la pulizia o altro.  

Le bucce di banana possono essere usate come cosmetico.  La grande di quantità di potassio, ferro, magnesio, vitamina A, vitamina B e vitamina E contenuta all'interno della buccia ti permette di mantenere la pelle giovane, quindi sono un ottimo rimedio anti rughe. Le maschere a base di banana illuminano il viso grazie ai numerosi dali minerali. La buccia di banana aiuta anche a contrastare l'acne, a riparare i capelli  e sbiancare i denti.  Le bucce di banana possono essere usate anche per la pulizia della casa, ad esempio per pulire l'argenteria, le scarpe ma anche per il buon mantenimento del giardino. Le bucce del frutto sono ottime come fertilizzante, per prevenire le malattie delle rose e per depurare l'acqua. 

La migliore prima colazione se volete perdere peso

Di diete per perdere peso, ormai, il web è strapieno, tra ricerche e ricette vere e presunte, che funzionano di più o di meno di altre. Un nuovo studio, di cui parlano oggi i tabloid britannici, in particolare The Sun, rivela qual è la migliore prima colazione se si vuole perdere peso: e, sorprendentemente, non prevede, come molti dicono, l’eliminazione del latte. 

 I vantaggi delle proteine del latte sono infatti sottolineati da questa ricerca, dell’università di Tel Aviv: secondo essa, le proteine del siero di latte producono risultati migliori di perdita di peso, rispetto ad una colazione ad alto contenuto di carboidrati.  Tre le opzioni considerate dai ricercatori: la prima, una colazione a base di latticini (quindi latte, yogurt e frullati), con alto contenuto di proteine, la seconda una colazione con proteine di soia, tonno o uova, la terza una tradizionale colazione a base di carboidrati. In un periodo di 12 settimane, a perdere più peso sono stati coloro che erano ricorsi alla prima opzione.